Kopi Bali

Assalammualaikum...

Kepada sesiapa peminat tegar kopi bolehlah pergi ke Bali sebab disana terdapat bermacam2 jenis kopi. Ada macam2 rasa dan disana juga terdapat kopi yang termahal dalam dunia.

Kalau pergi melawat ke ladang kopi kita akan diberi penerangan berkenaan dengan penanaman dan nama2 jenis kopi. Disana juga kita akan dihidangkan dengan bermacam2 jenis kopi untuk dirasa. Ada perasa coklat, serai, manggis, kelapa,vanila, expresso dan kopi biasa. Kopi perasa manggis elok untuk pengidap darah tinggi, kencing manis, cancer dan baik untuk menghalang tulang reput.

Ladang kopi

Kopi pelbagai rasa

Tester

Dalam banyak2 kopi yang terdapat disana ada satu kopi yang paling mahal. Kopi luwak namanya dan proses pembuatannya agak rumit. Luwak adalah sejenis musang yang dibela hanya untuk memakan kopi. Buah kopi yang dimakan luwak adalah kopi yang paling baik.

Luwak tidak menguyah biji kopi tetapi dia terus menelan. Najis luwak inilah yang diproses untuk dibuat serbuk kopi. Setelah dikumpul najis2 itu akan dibasuh, dijemur, diasingkan dan digoreng baru ditumbuk menggunakan lesung kayu. Menurut pekerja ladang disitu ianya dibasuh berulang2 kali.

Proses penghasilan Kopi Luwak

Setelah melawat ladang dan minum kopi yang dihidangkan kita akan dibawa ke kedai yang menjual pelbagai jenis kopi. Saya beli tiga jenis kopi berperisa manggis, kelapa dan serai yang berharga 100,000 rupiah untuk 100 gram. Kalau ikutkan agak mahal juga kan kopinya.

Kopi yang saya beli

P/s: kami tidak minum kopi luwak sebab tak sanggup.....hehe.