Ubi Rebus.

Assalamualaikum...

Siapa suka makan ubi rebus? Boleh dimakan dengan sambal atau dicicah dengan gula campur kelapa. Sebut pasal ubi terkenang ketika zaman kecik2. Orang kampung kebanyakkanya memang menanam pokok ubi untuk sajian harian disamping nasi.

Ada juga orang yang terlalu miskin makanannya hanya bersumberkan ubi kayu. Zaman sekarang jarang kita jumpa orang makan ubi untuk menu harian yang ada pun ubi dijadikan makanan istimewa. Ada restoren yang menyediakan ubi rebus dengan harga sepiring rm5 ke rm6.

Ubi juga boleh dibuat macam2 seperti digoreng, dibuat keropok, kuih bingka dan sebagainya. Bagi yang tidak bermasaalah boleh makan bila2 masa tapi bagi orang macam saya kenalah berhati2. Make sure kalau nak makan ubi mesti makan nasi dulu kalau tidak seharian perut meragam.

Sedap makan waktu panas2.

Booster.

Assalamualaikum...

Saya teruja bila baca N3 My Green Eye's tentang Organik Plant booster. Bahan yang digunakan sentiasa ada disekeliling kita dan boleh dikatakan hari2 kita gunakan. Contohnya nasi, roti, pisang, telor, bawang.

Hari ini saya buat dua jenis booster, roti yang direndam dengan air hujan. Satu lagi nasi yang diblend dengan air beras.

Nasi diblend dengan air beras.

Roti yang telah siap dipotong kecil2.

Sudah dicampur dengan air hujan. Tunggu empat hari baru boleh digunakan.

Sesiapa yang berminat bolehlah pergi ke blog malasaad.blogspot.com untuk mendapatkan info yang lebih lanjut.

Terima kasih kepada mala kerana sudi berkongsi.

Semoga Cepat Sembuh.

Assalamualaikum...

Kakak sulong saya masuk hospital gara2 kakinya bengkak. Beliau pengidap darah tinggi dan juga alzheimers.  Kalau ikut umur tak adalah tua sangat baru 65 tahun tapi dia tak ingat apa2.  Tinggal dengan anak dan pembantu rumah.

Makan terpaksa disuap kalau tidak nanti dia lupa. Tidak boleh mengurus diri sendiri kerana lupanya ditahap yang sangat serious. Kadang2 bila saya jumpa, dia pandang lama2 terus peluk mungkin ingat2 lupa atau kenal dengan suara saya.

Pernah kena mild stroke sebanyak 3 Kali. Menurut doktor stroke tu attack otak depan mungkin juga itu penyebab dia lupa sangat2. Kesian juga dengan kehidupan dia dulu dimadu tapi dia mengalah. Bela dua orang anak alhamdulillah kedua2nya berjaya dalam pelajaran dan berjaya dalam kerjaya.

Inilah kakak saya kami panggil ayong ada masa dia ingat tutup aurat kadang2 dibukanya. Kalau diingatkan pun sekejap aje dia ingat.

Tolong siram pokok2 saya. Bulan lepas datang rumah saya macam2 dibuatnya. Semoga ayong cepat sembuh.

Makan Ikut Musim Ke?

Assalamualaikum...

Kalau Musim panas sedapnya makan buah ini. Simpan sekejap dalam peti ais sejuk masuk ke tekak. Malangnya sekarang musim hujan. Terduduklah dia dalam peti ais tak berapa ada yang berminat.

Mungkin juga tidak ada persaingan. Kalau ada budak tak kira panas ke hujan semuanya licin. Yang ada pun balik kerja hari sudah malam. Lepas makan nasi malas nak makan buah. Bagi yang suka tentu tak kira waktu kan...

Orkid Paling Saya Suka.

Assalamualaikum...

Terpanggil bila saniah tulis dalam N3 tentang kegemaran saya pada orkid. Tak dinafikan bila jumpa orkid tak kira dimana saya akan beli. Ada juga saya jumpa orkid yang agak unik bila saya melancong tapi tak dapat nak bawa balik.

Kalau ikutkan memang banyak saya berbelanja untuk membeli orkid. Tak semua yang saya beli hidup lama. Ada juga pokok orkid yang susah berbunga dan tak berapa sihat. Tapi itulah kalau dah minat usahakan juga.

Nursery Sungai Buloh adalah tempat yang selalu saya kunjungi. Sampai taukeh tu dah kenal dengan saya. Kalau nak mencari orkid yang banyak kena masuk kedalam. Mesti melalui Hospital Sungai Buloh masuk paling akhir. Harga pulak jauh lebih murah berbanding ditepi highway.

Walaupun Musim hujan ia tetap berbunga tapi bunganya tak besar sangat.

Rezeki Hari Ini.

Assalamualaikum...

Buat rakan2 yang bercuti hari ini selamat beristirehat dan kepada yang beragama hindu Happy Depavali.

Dua hari lepas saya buat kuih bakar dan hari ini pula saya buat bingka ubi. Meroyan bakar2 tetiba datang. Bak Kata hainomokje kalau penyakit dah datang tak boleh nak ditahan2. Makanya kat rumah saya berhari2 makan kuih buatan sendiri.

Ubi tu saya bawa balik dari Besut. Sahabat yang tinggal disana bekalkan. Ada 3 jenis ubi putih, yang kuning dan satu lagi ubi badak. Saya pernah masukkan dalam N3 sebelum ini tentang ubi yang berbagai jenis. Selalunya dimusim tengkujuh memang senang dapat.

Kuih bingka ubi masih dalam oven belum boleh dipotong dan dimakan.

Gambar kat bawah ini pula nasi lemak pemberian jiran pagi tadi. Ada rendang daging, ayam goreng, telur, timun dan sambal. Alhamdulillah rezeki jangan ditolak.

Empangan Paya Peda.

Assalamualaikum...

Hubby membawa saya melawat projek Empangan Paya Peda di Besut Terengganu. Hampir 5 tahun hubby berulang alik untuk memastikan projek ini berjalan dengan lancar. Minggu depan sudah nak diserahkan sepenuhnya kepada kementerian Pertanian. Ini bermakna semua kerja2 hubby disini telah selesai dan saya juga tidak lagi dapat pergi selalu ke Pantai Timur macam biasa.

Selain melawat projek di Besut hubby juga dikehendaki ke Kuala Terengganu untuk menghadiri mesyuarat bersama konsultan. Begitulah rutin kerja hubby selain mengendalikan projek2 lain yang ada di Lembah Klang. Ada juga kesulitan yang dihadapi tapi akhirnya berjaya juga disiapkan.

Hubby juga pergi melawat kilang yang berkaitan dengan projek di utara Semenanjung dan juga ke Manchester dan Shanghai. Alhamdulillah sambil bekerja dapat juga meluangkan masa untuk melancong. Masa ke Manchester hubby ambik masa lebih untuk ke Portsmouth UK berjumpa dengan anak cucu.

Beginilah rupa Empangan Paya Peda setelah siap. Kalau dulu cuma ada tanah kosong tapi sekarang sudah berisi dengan air.  

Kat atas ni pula gambar yang saya ambik sebelum projek siap.