Friday, July 03, 2015

Menu Istimewa Dibulan Ramadhan.

Assalamualaikum...

Bubur lambuk sangat terkenal bila bulan Ramadhan menjelma. Setiap masjid ada menyediakan buat penduduk setempat. Kesedapannya terletak pada tukang masak yang ditugaskan. Kalau sesiapa yang biasa ke Kg Baharu sudah tentu biasa dengan bubur lambuk Masjid Jamek.

Bagi saya dari dulu tak pernah tinggal masih pilihan no 1. Kesedapan bubur lambuk Masjid Jamek hanya orang2 yang pernah merasa atau yang sudah biasa menikmatinya. Selalunya selepas solat asar petugas sudah mula mengagihkan pada pengunjung yang datang. Sekarang ini cepat aje habis munggkin sebab ramai yang suka.




Salah satu kuih Pantai Timur yang terkenal ialah kuih akok. Kalau sesiapa nak tahu kuih akok yang sedap adalah yang banyak kedutan. Lagi banyak berkedut lagi sedap kuihnya. Petua ini orang Pantai Timur yang pakar memberitahu pada saya. Sudah beberapa kali saya cuba memang ada kebenarannya. Rupa memang tak cantik tapi sedap. Ada yang berbentuk bunga pecah lapan ada juga yang berbentuk bujur atau bulat.




Caremal puding dibawah ini hasil air tangan anak kawan saya.





Gambar2 diatas adalah makanan yang disaji masa berbuka puasa dirumah sahabat saya.





Thursday, July 02, 2015

Pemergiannya Sudah 29 tahun.

Assalamualaikum...

Hari ini genap 29 tahun pemergian ibu yang tercinta menemui penciptaNya. Hanya doa dan bacaan ayat2 suci yang selalu dikirimkan. Kesedihan lagi bertambah dibulan Ramadhan dan tak lama lagi hari raya akan menjelma. Sentiasa teringat ibu yang melahirkan dan membesarkan sampailah saya sempat melahirkan anak.

Semasa hayatnya menu yang mesti dia buat sempena menyambut hari raya adalah dodol, lemang, bahulu, putu, wajid dan yang paling istemewa halwa buah kabung. Setiap tahun arwah akan menyediakan menu ini untuk dijamu pada orang masjid yang datang untuk bertakbir. Selain itu arwah juga akan memasak nasi jika tahun itu pusingan ke rumah untuk bertakbir tepat waktu makan tengahari.

Kami jarang membeli ayam dipasar sebab arwah lebih suka membuat rendang ayam peliharaan sendiri. Saya masih ingat sehari sebelum hari raya ayam2 yang hendak disembelih tidak akan dikeluarkan dari reban. Punyalah bising ayam2 tu sebab masih dikurung manakala yang lain sudah bebas berkeliaran. Kenangan seperti ini tidak ujud lagi setelah pemergian arwah.

Doa saya semoga arwah mak aman disana dan ditempatkan bersama orang2 yang beriman, amin.

Al-Fatihah.



Wednesday, July 01, 2015

Silap Jalan Jumpa Sesuatu.

Assalamualaikum...

Balik dari Terengganu semalam asalnya nak ikut Gua Musang walaupun sekarang sudah ada highway. Banyak yang boleh dibeli sebab ditepi jalan ramai yang menjual macam2 barang. Tak tahu macamana hubby nampak satu simpang, ada signboard menunjukkan Kuala Berang. Jalan ini belum pernah kami lalui selama berulang alik ke Terengganu.

Signboard 49 kilometer Kuala Berang. Jalan punya jalan nampak lagi signboard 81 KM. Jalan lagi nampak 100 lebih KM. Akhirnya dekat 2 jam kami membuang masa baru sampai ke Kuala Berang. Bayangkan dengan masa yang sebegitu lama sudah berapa jauh kami sampai kalau ikut Gua Musang atau highway.

Jalan yang kami lalui adalah kawasan felda. Dikiri kanan jalan pokok kelapa sawit. Jalan pulak sempit dan banyak yang rosak berlubang. Sayup mata memandang tak jumpa penghujung. Yang paling takut terlalu banyak lori yang besar dan panjang termasuk lori kayu balak. Rasanya belum pernah saya tengok balak sebesar itu diatas lori, mungkin berusia ratusan tahun. Jalan yang kami lalui itu juga adalah kawasan hutan simpan. Saya tak ingat nama dia.

Lagi setengah jam nak sampai ke Kuala Berang kami jumpa sesuatu yang boleh dikongsikan. Saya tak pernah tahu tempat ini. Nama tempat tu Kenyir Elephant Village. Dari parking kereta perkampungan itu nampak diatas kawasan bukit. Apa yang saya nampak terdapat satu bangunan kayu mungkin boleh dipanggil menara yang agak tinggi.

Menurut pekerja yang sempat saya tanya didalam perkampungan ini ada banyak gajah peliharaan dan kalau ramai pengunjung yang datang akan ada pertunjukan. Bayaran masuk rm30 untuk dewasa. Nak masuk ke dalam perkampungan kena naik jambatan gantung. Saya nampak dari bawah agak panjang juga jambatannya. Kalau ada sesiapa yang berminat bolehlah ke sini untuk mencuba.



Saya tak masuk ke dalam dan ini aje yang sempat saya klick.

Disebabkan mencuba laluan yang belum pernah diterokai kami jumpa sesuatu yang boleh dimasukkan ke dalam list cuti2 Malaysia.




Monday, June 29, 2015

Berbuka Bersama Ahli2 Projek.

Assalamualaikum...

Bersiaran dari Terengganu. Macam biasa mengikut hubby outstation. Semalam ada berbuka puasa bersama orang2 yang terlibat dengan projek yang hubby kendalikan. Ramai yang datang termasuk ahli keluarga masing2.

Saya datang agak lewat sebab bertolak dari rumah pun lewat sikit ditambah pulak dengan lori balak yang banyak dijalan raya. Walaupun lambat tempat duduk memang disediakan dan makanan pun masih banyak. Disebabkan waktu berbuka telah sampai saya dan hubby terpaksa makan kurma dan minum air yang dibekal dari rumah dalam kereta.

Ketika kami sampai ada diantara ahli yang dah nak balik sebab nak solat maghrib dan terawih. Ada diantara mereka orang tempatan dan yang datang dari luar bolehlah buat solat jamak. Ini tahun kedua saya menyertai berbuka puasa bersama mereka. Seronok sebab dapat berkenalan dengan ahli keluarga. Tahun lepas dibuat direstoren yang sama. Saya lupa nama restorennya dan disebabkan datang lewat tak ada masa nak ambik gambar.



Thursday, June 25, 2015

Orkid Ku

Assalamualaikum...

Bulan puasa pun kena belek, berborak dan belai2 tapi tak boleh lama2.






Sekarang musim panas tak boleh berlama2 kat luar. Sekejap aje peluh dah mencurah2. Kalau tak bulan puasa sanggup membelai sampai tengahari sebab boleh gantikan peluh dengan air.



Wednesday, June 24, 2015

Dessert Stand

Assalamualaikum....

Hari ini genap seminggu kita berpuasa, rasa sekejap aje. Apa agaknya menu rakan2 nak masak. Bulan puasa ni walau pun penat tetap luangkan masa untuk buat hidangan yang sedap2 tambah pulak ada anak2 yang berpuasa. Yang baru nak belajar puasa lagi banyak kehendaknya tapi bila dapat nasi masa berbuka semua makanan yang lain tinggal. Harap jangan ada pembaziran ya.

Masa pergi beli barang tempohari ternampaklah benda kat bawah ni. Tengok harga berpatutan, tangkaplah satu. Nanti adalah sedikit kelainan dimeja bila raya. Raya jauh lagi dah berangan nak sediakan menu. Kalau rajin nanti bolehlah hidangkan cupcake atau muffin. Budak2 tentu suka hendak pulak yang ada berbagai warna. Rasa macam cantik dan tak jemu tiap tahun guna bekas kuih yang sama kan. Hubby selalu juga tegur sebab saya suka sangat membeli bekas kuih.




Selamat berbuka buat semua rakan2.



Monday, June 22, 2015

Selamat Berbuka.

Assalamualaikum....





Maaf...hanya untuk panduan kalau ada rakan2 yang nak masak menu yang sama.